Ein Aerometer ist ein Instrument, mit dem Konzentrationen bestimmter Lösungen wie Sirupe und Säuren gemessen werden. Er hat einen Abschluss in Baumé.
Es ist ein analoges Instrument mit unterschiedlichen Skalenbereichen, das vorzugsweise im Lebensmittelsektor und in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird.
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